PROPIEDADES
· Bajo contenido de grasas saturadas. Un menor consumo de grasas saturadas contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo.
· Fuente de proteínas. Las proteínas contribuyen a conservar y aumentar la masa muscular, así como al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
· Fuente de fibra.
· Bajo contenido de azúcares.
· Fuente de cobre / manganeso.