Una es p e c i a mu y ex t en did a tant o ge o g r áf icament e c omo en s u s u s os : par a r es altar los g uis os de car n e y a v es , l as s opas de v er dur a , los pl a t os de p es ca do , past eles , tar tas , g alle tas , bizc o chos , pan, e t c .
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